Quiche poireaux lardons au Thermomix

Quiche poireaux lardons au Thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Quiche poireaux lardons, simple et facile à réaliser avec le Thermomix.

Ingrédients

– 600g de poireaux
– 150 g de lardons
– 20 g huile d’olive
– 300 ml de lait
– 3 oeufs
– 100 g de gruyère râpé
– 1 pâte brisée ou feuilletée
– sel, poivre.

Préparation

Laver et couper les poireaux en rondelles. Mettre l’huile, sel, poivre et les poireaux dans le bol . Cuire 15 minutes / 100°C/ vitesse 1/ sens inverse. Ajouter les lardons et programmer 5 minutes / 100°C / vitesse 1. Préchauffer le four à 180°C. Mettre votre pâte dans un moule et y déposer le mélange poireaux lardons préalablement égouttés. Dans un saladier , battre les œufs et le lait . Déposer sur les poireaux . Répartir le gruyère. Enfourner pour 30 minutes ( selon les fours )