Cookies de Pierre Hermé

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous !

Pour le goûter voici de merveilleux cookies de Mr Pierre Hermé... Un régal, une valeur sûre avec ces biscuits et comme d'habitude.... TROP SIMPLE!!!!!

_ 110g de beurre

_ 110g de cassonade

_ 100g de sucre

_ 1 oeuf

_ 225g de farine

_ 1 cac de levure chimique

_1 pincée de sel

_ 175g pépites de choco (moi une tablette de choco coupé en Chunk)

Fouettez le beurre mou et les sucres jusqu'à avoir un mélange "mousseux".

Mettre l'oeuf et foutez jusqu'à incorporation totale puis mettre la farine tamisé avec la levure et le sel.

Finir avec les pépites et melanger.

Placez des petites boules de pâte sur une plaque couverte de papier cuisson en les espaçant bien puis cuire à 180°C environ 10min plus ou moins selon four et selon la taille de vos biscuits!

Laissez refroidir avant de devorerrrrrrrr!

Bon ap!!! ;)