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Velouté courgettes et pommes de terre au thermomix

Par Recette247

Velouté courgettes et pommes de terre au thermomix. Voici une délicieuse recettes de velouté de courgettes et pommes de terre, simple à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 1 gousse ail
– 500 g courgettes
– 2 pomme de terres
– 20 g huile d’olive
– 1 cube bouillon volaille
– 1 g d’oignon
– 450 g d’eau

Préparation

Ajouté l’huile d’olive dans le bol ainsi que la gousse d’ail et programmer 8Sec Vitesse 4 afin d’hacher l’ail.
Couper les courgettes rondel de 1.5cm et les ajouter dans le bol avec une noix de beurre , saller et poivrer selon vos préférence et programmer 10Min sens inverse operation 120°C Vitesse 1.5. sans le gobelet d’oseur
A la sonnerie ajouter 450 g d’eau, les pommes de terres couper en en cube , le cube de volaille ou légume ainsi que l’oignon couper en 4 et programmer 25 min 100°C Vitesse 1 avec le panier cuisson sur le bol afin d’éviter les éclaboussures
Une fois terminer mixer le contenu 20 sec vitesse 8 en augmentant la vitesse progressivement, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide.


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