Moelleux chocolat Fruits rouge

Ingrédients ;

• 250gr de chocolat noir
• 180gr de beurre
• 5 oeufs
• 75gr de farine
• 130gr de sucre glace
• Fruits rouge
• Pralin

Préparation :

1. Au bain marie, faite fondre le chocolat en ajoutant le beurre progressivement afin d’obtenir un mélange homogène, lisse et brillant.
2. Dans une cuve à part, mélanger le sucre glace et la farine. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
3. Mélanger les deux préparation ensemble.
4. Verser dans des moules à muffins au 3/4. Ajouter des fruits rouges puis une cuillère à soupe de pate pour recouvrir.
5. Finir en ajoutant du pralin sur le dessus.
6. Si vous les voulez coulant : 10 min à 200°
7. Si vous les voulez fondant comme moi : 15 min à 180°
8. La cuisson dépend des four, vérifier bien votre cuisson selon le résultat souhaité.