Soupe froide de noix de coco au thermomix

Soupe froide de noix de coco au thermomix

Une délicieuse soupe pour votre dîner ou entrée de repas, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

100 g croute de pain
2 c.à.s de jus de citron
70 g de noix de coco râpée
50 g d’huile d’olive
200 ml d’eau
Sel
Poivre

PRÉPARATION

D’abord trempez la croûte du pain dans un bol d’eau avec 1 c.à.s de jus de citron…laissez absorber quelques minutes.
Ensuite mettez la noix de coco râpée, le pain trempé, 1 c.à.s de jus de citron, l’eau, sel et du poivre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 30 secondes à vitesse 7.
Puis ajoutez l’huile d’olive et programmez pour 5 minutes – 37° – vitesse 3…vous pouvez ajuster avec l’eau selon la texture désirée.
Laisez votre soupe refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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