pour 4 mini cocottes
800g de chou fleur cuit à la vapeur
20cl de crème allégée
120g de roquefort (je n'en n'ai mis que 60g)
4 tranches de jambon de Parme (ou du bacon) coupé en petits morceaux
poivre
préchauffer le four à 180°
verser la crème dans un bol et la faire chauffer 30s au micro onde
ajouter le roquefort,l'écraser à la fourchette et bien le mélanger à la crème pour obtenir une préparation homogène
répartir les morceaux de chou fleur dans 4 mini cocottes
ajouter les morceaux de jambon
verser un peu de crème au roquefort dans chaque cocotte
enfourner pour 20mn
Avec cette recette,je participe au défi du mois de mai du groupe "test de recettes entre blogueurs créé par "la cuisine de boomy" :le thème est"les recettes salées"j'ai pris la recette sur le blog"popote de petit-bohnium"
Jeu de briques
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