Gâteau des anges

Gâteau des anges, un délicieux gâteau très fondant pour votre goûter ou dessert.
une recette de comment faire le gâteau des anges si simple et facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

315 g de farine
250 g de sucre glace
sel
12 blancs d'oeufs
1/2 c.à.c d'extrait de vanille
250 g de sucre

50 cl de crème 35%
60 g de sucre glace

PRÉPARATION

Chauffez d'abord votre four à 180° et mettez une grille dans la bas du four.
Ensuite mélangez la farine avec le sucre glace et le sel dans un saladier.
Puis battez les blancs d'oeufs dans un autre saladier avec la vanille.
Tout en fouettant ajoutez le sucre doucement dans le saladier afin d'avoir une crème ensuite tamisez en dessus le mélange de la farine et mélangez avec la spatule.
Versez votre pâte dans un moule et mettez au four pour une cuisson de 45 minutes...laissez refroidir au moins 2 heures puis démoulez avec une fine lame de couteau.
Quant à la crème mélangez la crème et sucre glace dans un saladier avec un batteur électrique.
Coupez le gâteau et servez avec une noisette de creme et des fruits rouges.