Consommé Milanais

Bonjour à tous !

J'ai ressorti mon tout premier livre de cuisine offert par ma maman.

Il s'agit des recettes faciles de Françoise Bernard.

Dans les jours à venir, vous allez découvrir ou redécouvrir quelques recettes issues de ce livre.

Je commence donc par cette soupe, vite faite.

POUR 4 PERSONNES

1 litre d'eau

2 cubes BIO de bouillon de volaille

3 cas de vermicelles

1 cas de concentré de tomates BIO

Faire bouillir l'eau et ajouter les cubes.

Quand ils sont délayés, ajouter le concentré de tomates et le vermicelle.

Bien remuer et laisser mijoter 5 à 7 minutes.

C'est délicieux, pas besoin de rajouter des épices et surtout pas de sel car les cubes sont déjà salés.

Bon appétit!

soupe, bouillon de volaille, concentré de tomates

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