Bonjour à tous !
Cette recette sera idéal pour vos repas estivaux!!
Pour une meilleure tenue de la galette je l'ai mise à cuire dans les empreintes flexipan grands ronds .
Elles se mangent aussi bien chaudes que froides, accompagnées d'une salade verte bien relevée.
POUR 6 GALETTES
365g de chair de crabe égouttée
1 échalote hachée
1 gousse d'ail écrasée
1 oeuf
2 tranches de pain de mie sans croûte
1 cas de moutarde
1 cas de sauce Worcestershire
le zeste d'un citron jaune
3 cas d'huile de tournesol
4 cas d'herbes hachées (persil, ciboulette...)
sel et poivre
Préchauffer le four th 180°.
Dans un saladier, mélanger la sauce Worcestershire, les herbes, l'oeuf, échalote, ail et zeste de citron.
Ajouter le crabe ainsi que le pain de mie émietté.
Saler et poivrer.
Une fois le mélange homogène, déposer l'ensemble dans les empreintes.
Mettre au four durant 20 mn.
Bon appétit!
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