En accompagnement d'un barbecue ou en guise de féculent pour vos buffets froids cette salade de pommes de terre trouvera aisément sa place sur vos tables
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 8 pommes de terre à chair ferme
- 2 cas de mayonnaise
- 1 cas de moutarde à l'ancienne
- 1 bouquet de persil
- 2 branches de thym
- Sel, poivre
1) Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettres dans une casserole. Ajouter de l'eau et du sel. Faire bouillir une vingtaine de minutes jusqu'a ce qu'elles soient tendres. Egoutter et laisser refroidir
2) Mélanger les pommes de terre, la mayonnaise, la moutarde, les herbes hachées, du sel et du poivre. Servir frais
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