Découvrez The Beatles!
Evidemment, tout le monde connaît ce titre des Beatles, extraite du fameux album blanc, qui parle d'ailleurs de tout, sauf de pâtisserie : Honey Pie étant le surnom affectueux que Paul (qui chante ici) donne à son ancienne petite amie qui a fuit l'Angletterre, pour faire carrière à Hollywood.
Mais Honey Pie, c'est également un gâteau dont je vous propose de découvrir une recette ici :
Honey Pie
Pour 6 à 8 personnes
25 cl de miel
3 oeufs battus
50 g de beurre
1 cuil. à café d'extrait de vanille
200 g de noix de pécan hachée
1 pincée de noix de muscade
Préchauffez le four à 200 ° C. (th. 6/7).
Faites fondre le miel dans une petite casserole.
Versez-le dans un bol, avec les oeufs battus. Mélangez bien, puis ajoutez le beurre, la vanille, les noix de pécan et la muscade. Mélangez.
Versez le mélange dans un moule à manqué. Enfournez pour 25 min. environ.
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