Tofu grillé, asperges, patates douces au four et champignons

Un repas comme je les aime, avec des éléments qui permettent de composer chacun son assiette.

Asperges vapeur
Champignons de Paris dans un chaudron, à couvert, avec 1 cuillère à table de tamari, 1/2 cuillère à thé d'huile de sésame, 1\2 cuillère à thé d'ail séché, pendant 45 minutes à feu doux. Si il reste encore beaucoup d'eau de végétation... on augmente la chaleur, on enlève le couvercle, et on poursuit la cuisson pendant quelques minutes.
Riz (un reste de)
Houmos
Tofu en tranches cuites à la poêle avec tamari, ail et graines de sésame
Salade avec cette vinaigrette
Patates douces au four