Bonjour à tous !
Ce petit gâteau se mangera très frais.
Il m'a permis d'utiliser des abricots très peu sucrés et donc difficiles à manger tels quels.
Vous pouvez bien sûr mettre d'autres fruits de saison, des pêches par exemple.
Pour ceux qui suivent Weight Watchers, j'ai calculé les points .
WEIGHT WATCHERS
4 SP pour 4 personnes
1 SP par personne
POUR 4 PERSONNES
4 abricots
1 cas de maizena
100g de fromage blanc 0%
3 oeufs
1 cas de stévia
1 cas d'arôme vanille
Préchauffer le four th 180°.
Poser le petit moule marguerite sur la grille perforée. (ou tout autre petit moule de 4 personnes)
Déposer dans le fond des lamelles d'abricots.
Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients et verser sur les abricots.
Mettre au four durant 35 à 40 mn.
Attendre quelques minutes pour démouler.
Faire refroidir directement sur le plat de service.
Servir bien froid.
Bon appétit !
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