Mousse magique de fraise au thermomix

Mousse magique de fraise au thermomix, une délicieuse crème pour votre dessert.
Voila la recette thermomix de la mousse magique de fraise.

INGRÉDIENTS :

• 600 g de fraises
• 150 g de sucre
• 50 cl de crème fraîche
• 1 sachet de fixe chantilly - comme : Klop-fix

PRÉPARATION:

Tout d'abord mettez la crème fraîche au frigo au moins 2 heures avant la préparation de cette recette.
Ensuite insérez le fouet dans le bol de votre thermomix, ajoutez la crème, 50 g de sucre et le fixe chantilly.
Puis mixez pendant 2 minutes à vitesse 3.
Pendant ce temps lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux - gardez des tranches pour la déco.
Réservez votre crème dans un saladier, sans laver le bol ajoutez les fraises et 100 g de sucre puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 6.
Après ajoutez en dessus la crème puis mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 4.
Versez votre crème dans des verres de présentation, décorez avec les tranches de fraises et mettez au frigo...bon appétit à tous.