Risotto de courgettes et champignons au thermomix

Risotto de courgettes et champignons au thermomix , un délicieux plat pour votre dîner ce soir.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

• 250 g riz à risotto
• 2 courgette
• 125 g champignons de Paris
• 1 échalote
• 2 c.à.s de beurre
• 6 cl vin blanc
• 50 cl eau
• 1 cube de bouillon de poulet
• sel
• poivre
• 2 c.à.s de crème fraîche

PRÉPARATION:

D'abord pelez et coupez l'échalote en 2 et les courgettes en rondelles.
Ensuite mettez l'échalote dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus le beurre et champignons et programmez votre thermomix pour 3 minutes - 90° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le riz avec le vin puis programmez pour 3 minutes - 90° - vitesse 1 - sens inverse.
Ensuite ajoutez les rondelles de courgettes avec le cube de bouillon, sel et poivre, versez l'eau et programmez pour 18 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Après ajoutez la crème puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 1.
Enfin voila votre plat de risotto de courgettes et champignons au thermomix, servez chaud et bon appétit à tous.