Magazine Cuisine

Compotée d’oignons au Thermomix

Par Recette247

Compotée d'oignons au Thermomix. Découvrez la recette du compotée d'oignons ou confit d'oignons, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 1 Pot )
  • 350 g oignons blanc
  • 20 g beurre
  • 30 g sucre
  • 35 g vinaigre balsamique
  • 20 g d'eau
  • 1 c.à.c de mélange de quatre épices
  • sel, poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons coupés en deux et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ensuite ajouter le beurre et le sucre, puis faire cuire durant 25 minutes, 90°C à la vitesse mijotage.
A la sonnerie ajouter le vinaigre, les quatre épices et l'eau.
Cuire à nouveau pendant 10 minutes, 90°C à la vitesse mijotage.
Verser le confit d'oignons bouillant dans un pot et laisser refroidir.


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Recette247 96423 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines