Foie gras aux cèpes

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Foie gras aux cèpes

Je vous présente à nouveau ma terrine de foie gras que j'ai réalisé en 2009. C'est la meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent. Elle est succulente et j'aime beaucoup cette association avec le cèpe et le jus de truffe. C'est celle-ci que je referais pour Noël. Ingrédients 1 lobe de foie gras entier de 600 g 25 g de cèpes déshydratés 3 cs de Jus de Truffe 2 cs de Calvados 1 cs d'huile d

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