Cake aux pommes et noix de coco au thermomix

Cake aux pommes et noix de coco au thermomix , un délicieux gâteau moelleux et fondant pour votre goûter, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 350 g de farine
• 200 g de beurre
• 200 g de sucre
• 5 pommes
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• 4 œufs
• 2 c.à.s de rhum
• 1 c.à.s de levure chimique
• 150 g de noix de coco râpée
• 150 g de sucre glace
• sel

PRÉPARATION:

D'abord séparez les blancs des jaunes d'oeufs, chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à cake, pelez et coupez les pommes en rondelles.
Ensuite mettez le beurre avec le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus 4 jaunes d'oeufs avec et un blanc d'œuf et mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Ajoutez la farine avec levure, lait et rhum puis mixez pendant 2 minutes à vitesse 3.
Versez votre pâte dans le moule, disposez en dessus vos rondelles de pommes puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Lavez le bol de votre thermomix, mettez dedans les blancs d'oeufs dans le bol, ajoutez une pincée de sel, insérez le fouet puis mixez pendant 3 minutes à vitesse 4.
Versez les blancs montés en neige dans un saladier, ajoutez sucre glace avec noix de coco râpée, remuez avec la spatule puis étalez en dessus du cake à la fin de cuisson.
Ensuite remettez votre cake pour une cuisson de 15 minutes au four.
Enfin voila votre cake aux pommes et noix de coco au thermomix, coupez et servez...bon appétit à tous.