Galettes végétariennes.

Confinement Jour 50. Nous avons tenu 50 jours et ce n’est pas encore fini.J’avoue que ce que j’appréhende le plus maintenant, c’est la reprise, si tous les établissements scolaires ouvrent de nouveau. S’être confinée pendant tout ce temps, avec respect total des consignes, n’avoir vu personne, ni famille, ni  amis pour empêcher de choper ou de propager le virus.Mais comment maintenir les distances sociales dans les transports en commun aux heures de pointes et avec seulement 70% de leurs capacités.Comment maintenir les mêmes distances dans une classe de cours ?Pour le moment Paris et sa banlieue sont en zone rouge.Côté cuisine, je vous propose ces délicieuses galetteslégumes/fromage, très facile à faire et délicieuses. Pour moi, la recette est des plus express puisque mon robot me râpe mes légumes en quelques secondes.Bien entendu, nous pouvons varier les légumes autant que nous voulons : pourquoi pas  brocolis, carottes, courgettes, quinoa ou brocolis, carottes quinoa. Varions les plaisirs avec ce que nous trouvons.Recette de Donna Hay.D'autres recettes de Beignets sur le blog : ici.Prenez soin de vous et à très bientôt.
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