Pavés de saumon sirop d'érable carottes et brocolis

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 pavés de saumon

- 1 brocolis

- 4 carottes

- 8 càs de sauce soja

- 8 càs de sirop d'érable

- sel poivre

- Préchauffer le four à 200°C.

- Découper les sommités du brocolis en tranches.

- Eplucher les carottes et les tailler en allumettes épaisses

- Dans un récipient mélanger le sirop d'érable et la sauce soja.

- Déposer un tapis de cuisson ou du papier cuisson sur le lèche frites.

- Répartir les morceaux de brocolis et les carottes. Arroser avec les 3/4 de la sauce, saler, poivrer et enfourner 10 minutes.

- Pendant ce temps déposer les pavés de saumon dans un récipient et les arroser avec le reste de sauce. (ils marineront un peu)

- Après 10 minutes, déposer les pavés de saumon sur les légumes, verser le reste de sauce sur les légumes. Saler, les poivrer les pavés et cuire en 10 minutes.
- Servir chaud