Gâteau très moelleux au lait concentré.

Depuis toute petite, j’ai un grand faible pour le lait concentré sucré et je n’hésite jamais à tester les recettes dans lesquelles il figure.Aujourd’hui, je vous propose un gâteau au lait concentré sucré. J’ai flashé dessus aussitôt que je l’ai vu sur le blog de Hilmar : il est extrêmement moelleux en plus d’être délicieux.D'près Hilmar, ce moelleux vient du fait que les œufs sont intégrés tout à fait à la fin et l’un après l’autre. C’est possible.La quantité des ingrédients donne un gâteau de proportion moyenne. Utilisez un moule n’excédant pas les 22 cm.Le gâteau est très bon le premier jour et encore meilleur le lendemain et le surlendemain s’il en reste.
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