pâte brisée à l’huile

• 250 gr de farine
• 100 gr d'eau tiède
• 80 gr d'huile (tournesol ou colza)
• 1 cc de sel (pour une version tarte salée) ou 2 cs de sucre (pour une version sucrée)

Voici ma recette préférée de pâte brisée au thermomix, une version à l'huile à la place du beurre, inratable, très facile à étaler. On peut la faire en version salée ou sucrée, essayer c'est l'adopter!!

la recette est vraiment simple et rapide :
- dans le bol mettre tous les ingrédients, mettre 1 mn pétrin
- sortir la pâte du bol, la rouler et l'étaler, elle est extra