Cheesecake au chocolat et au beurre d’arachide.

Même si j’ai une préférence pour les cheesecakes sans cuisson, j’apprécie de plus en plus ceux qui passent par le four.Aujourd’hui, je vous propose un cheesecake au chocolat et au beurre d’arachide de Nigella Lawson : une croûte au chocolat et aux cacahuètes salées, un mélange de saveurs déjà prometteur, surmontée d’une crème au beurre d’arachide, délicieuse et la ganache, un bonheur.Lorsque j'ai versé la ganache sur le cheesecake, elle a un peu coulé sur les côtés. Si on ne voit pas très bien les 3 couches de l'extérieur, celles-ci sont très nettes lors de la découpe.Les pépites de chocolat peuvent être remplacées par du chocolat coupé en petits morceaux.Le cheesecake est certes calorique mais tellement bon.A faire et à refaire.D’autres réalisations de Nigella Lawson : ici.Prenez soin de vous et à bientôt.
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