Magazine Cuisine

Mon poulet a la moutarde au miel et au romarin .....

Par Myhomemade

maintenant que le temps est au beau fixe, je me sens des envies ensoleillé!!!!!
je sais pas vous, mais moi j'ai envie d'avoir dans mon assiette des choses parfumées, pleine de saveurs , de couleurs......
et donc quand je suis allée chez le primeur, j'en ai profité pour faire le plein d'épices
je suis repartie avec du thym du romarin, de la marjolaine.....de quoi mitonné de bons petits plats!!
aussi, quand je suis arrivée chez moi, j'en ai profité pour réaliser quelques choses d'assez rapide mais de vraiment savoureux
d'ailleurs regardez par vous même et dites moi ce que vous en pensez ;-)

RECETTE : ( pour 2 personnes)
-2 à 3 escalopes de poulet
-3 cuillère à soupe de miel
-3 cuillère à soupe de moutarde ( vous pouvez mélanger moutarde à l'ancienne et moutarde normal)
-1 bonne cuillère à soupe d'huile
-1 bonne cuillère à soupe de jus de citron
-1 cuillère a soupe de romarin frais finement haché
pour ceux qui aiment 1 gousse d'ail pilée
-dans un saladier, mélanger la moutarde avec le miel le jus de citron l'huile le romarin et l'ail si vous voulez en mettre
-mettez y les escalopes de poulet et laissez marinez
-au moment de passer à table, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans votre poêle et faites y dorer vos poulets
-badigeonnez les de marinade, et tournez les
et voila c est pret!!
rapide non???

ASTUCES :
-le mieux c'est de laisser mariner le poulet 1 h ou 2 mais si vous n'avez pas le temps 1/2 heure suffira ou même directement sur la poêle ça marche aussi
-n'hésitez pas à mélanger moutarde a l'ancienne et moutarde normale , le résultat sera encore plus beaux
-si vous n'avez pas de romarin, rempplacez le par de la marjolaine
-pendant le cuisson,badigeonnez régulièrement vos poulet de marinade

BON APPETIT !!!complet

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Crackers avoine/livèche et avoine/romarin

    La livèche est un céleri perpétuel extrêmement parfumé. Elle peut être remplacée par du céleri, qui apportera néanmoins un peu moins de goût. Lire la suite

    Par  Agastache29
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Epaule d’agneau au romarin

    Bottes anti-vol Mon amie A. (42 ans) m’a présenté ses nouvelles bottes de jardin, un cadeau de sa soeur. Elle lui avait demandé de faire preuve d’originalité (d... Lire la suite

    Par  Guven
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Carpaccio de boeuf fumé au romarin

    La base de départ est celle du boeuf séché déjà évoqué sur le blog. Sauf que l'on n'attend pas qu'il sèche... Donc, mon morceau de boeuf (de la pièce à fondue) ... Lire la suite

    Par  Eric Bernardin
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Cake moutarde/comté

    Après un grand moment d'absence, étiré avant, pendant et après les deux ponts du mois de mai, on se retrouve facilement avec une béance de nombreux billets ! Lire la suite

    Par  Liseron
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Cake salé à la mozzarella de bufflone, miel et romarin

    Cake salé mozzarella bufflone, miel romarin

    Il y a quelques semaines au bureau, j'organisais mon apéro-pot de départ. Plutôt qu'un pot classique de fin d'après-midi mêlant sucré et salé, j'ai préféré fair... Lire la suite

    Par  Ckned
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Poulet paillard

    L’asticot se reconnaîtra Suite à une mauvaise manoeuvre, j’ai effacé le commentaire de coco l’asticot. Qu’est-ce que je m’en voulais! Alors, j’ai décidé de... Lire la suite

    Par  Guven
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Cake au gorgonzola et romarin frais

    Aujourd'hui je vous propose une recette salé que j'ai réalisé à partir de la recette de Mme Bour lorsque j'ai participé à son cours... Lire la suite

    Par  Louna74
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

A propos de l’auteur


Myhomemade 4321 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte