Muffins Légers Choco-Orange WW

Voici la recette des muffins légers choco-orange WW, de savoureux muffins légers sans beurre ni sucre, à base de cacao et de jus d’orange, facile et simple à faire pour un goûter.

Ingrédients pour 12 muffins : 2 sp – 2 sp – 2 sp / muffin –

• 160 g de farine
• 1 cuillère à soupe d’amande en poudre
• 3 oeufs
• 180 ml de jus d’orange
• 2 cuillères à soupe d’édulcorant
• 2 cuillères à soupe de cacao amer
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Battez les oeufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la poudre d’amande puis mélangez vivement.
Ensuite ajoutez la farine et le jus d’orange et fouettez de façon à avoir une pâte bien lisse.
Incorporez ensuite le cacao et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant environ 25 minutes.

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