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Crème pâtissière allégée

Par Ottoki

Bien sûr que c'est facile d'alléger une crème pâtissière....et en +, elle est extra bonne...Les Ottokiens ne se sont aperçus de rien...chuuuuuuut ! Il ne faut pas leur dire !

*****

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Dans le bol du TM

500 g de lait écrémé
40 g de maïzena
3 oeufs entiers (peut-être que ça fonctionne aussi avec 2 oeufs seulement, à voir !)
3 ou 4 CS de canderel
les grains d'une gousse de vanille ou de l'arôme de vanille

Régler 7 min à 90° VIT 4 puis à l'arrêt de la minuterie, mixer quelques sec VIT 6.

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Crème_pâtissière_allégée


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