Alerte alimentaire - Allergène - Morceaux et tranches de poulet cuits - Sofina - Ontario

Alerte alimentaire - Allergène - Morceaux et tranches de poulet cuits - Sofina - Ontario Samedi 26 juillet 2008 par France

ALERTE À L’ALLERGIE
PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D’OEUF DANS LES MORCEAUX DE POULET CUITS ET TRANCHÉS DE MARQUE SOFINA 

OTTAWA, le 25 juillet 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Sofina Foods Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines d’oeuf de ne pas consommer les morceaux de poulet cuits et tranchés de marque Sofina décrits ci-dessous. En effet, les produits visés contiennent des protéines d’oeuf alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Les morceaux de poulet cuits et tranchés de marque Sofina visés par la présente mise en garde ont été vendus en emballages de 1 kg portant le CUP 0 6142300419 8 et les dates « meilleur avant » du 14, 18 et 22 juillet ou du 4, 7, 8, 11 et 14 août.

Ces produits ont été distribués en Ontario seulement. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé. La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines d’oeuf. Le fabricant, Sofina Foods Inc., situé â Brampton, en Ontario, retire volontairement les produits touchés du marché. L’ACIA surveille l’efficacité de ce rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir plus de renseignements sur les protéines d’oeuf, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, visitez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires, à l’adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/
allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web, à l’adresse suivante : www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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