Feuilletés saumon tomate

Pouvant être servi en entrée ou en plat ces feuilletés sont très faciles et rapide à réaliser

Pour 2 personne

Ingrédients:

- 2 vidés en pâte feuilletée

- 1 filet de saumon

- 6 tomates cerise

- 100ml de crème liquide

- 1 grosse cas de fromage frais ail et fines herbes

- Persil haché

- Sel, poivre

1) Enfourner les vidés 5 minutes à 180°C. Réserver au chaud

2) Couper le saumon en gros morceaux et les faire dorer dans un peu de beurre

3) Ajouter la crème, le fromage frais et les tomates. Mélanger jusqu'a ce que la sauce épaississe

4) Assaisonner de sel et poivre

5) Remplir les vidés avec la préparation au poisson. Parsemer de persil et servir sans attendre