Poêlée Légère de Courgettes à l’Aneth

Voici la recette de poêlée légère de courgettes à l’aneth, une savoureuse poêlée légère à base de courgettes parfumées à l’aneth, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 53 kcal / personne –

• 2 courgettes
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café de paprika
• de l’aneth
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 cuillère à café de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Lavez les courgettes puis coupez-les en dés.
Mettez dans un bol puis parsemez de paprika et de farine, salez poivrez et mélangez.
Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez les courgettes et laissez cuire environ 10 minutes.
Avant la fin de cuisson ajoutez la sauce soja et l’aneth puis mélangez le tout.
Servez ensuite votre plat aussitôt.

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