Salade légère de quinoa et légumes frais

Salade légère de quinoa et légumes frais. Découvrez cette délicieuse recette légère, salade de quinoa et légumes frais, facile et simple à réaliser chez vous.
Cette recette représente 6SP/Vert/Part - 6SP/Bleu/Part - 2SP/Violet/Part.

Ingrédients ( 4 Parts )

• 160 g de quinoa cru
• 100 g de thon au naturel
• 2 tomates
• 2 concombres
• 100 g de maïs
• De la ciboulette
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Commencer par couper les tomates et les concombres en dés, hacher la ciboulette puis égoutter le thon et le maïs.
Mettre le quinoa à cuire dans de l'eau bouillante selon les indications sur le paquet, puis laisser refroidir.
Dans un grand saladier mettre le quinoa, les légumes, le thon et le maïs et ajouter le vinaigre et l'huile d'olive puis mélanger bien.
Mettre la salade de quinoa et légumes frais au frais jusqu'au moment de servir.