Gratin Léger au Poulet et Champignons

Voici la recette du gratin léger au poulet et champignons, un savoureux gratin léger à base de poulet et de champignons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 4 pts – 4 pts – 292 kcal / personne –

• 350 g de filet de poulet
• 300 g de champignons
• 1 oignon
• 200 g de crème fraîche à 4% de mg
• 100 g d’emmental allégé râpé
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Epluchez et hachez l’oignon puis lavez les champignons et émincez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le poulet puis faites dorer quelques minutes.
Ajoutez ensuite les champignons et laissez cuire environ 10 minutes. Salez et poivrez.
Dans un bol salez et poivrez la crème
Répartissez la préparation dans des ramequins puis versez la crème et parsemez le fromage râpé.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant 20 minutes.

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