Coeurs d’artichaut au chèvre

Voici une entrée chaude originale et riche en saveurs. Le fromage de chèvre relève et se marie très bien avec les coeurs d'artichaut.

Coeurs d'artichaut au chèvre

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• Égouttez les fonds d'artichaut en boîte.

• Coupez le fromage de chèvre en petits dés, ajoutez-les dans le bol contenant le pesto, ajoutez le paprika et mélangez bien.

• Coupez les coeurs d'artichaut en 2, et disposez les morceaux dans des petits plats allant au four.

• Recouvrez du mélange chèvre - pesto, et enfournez pour 10 minutes. Terminez au besoin par quelques minutes en position grill pour que le dessus soit doré.