Potage de la Méditerranée

1 poivron orange
2 fenouils (j'en ai mis 1)
300 g de carottes
300 g d'oignons
300 g de tomates en boîte
1 gousse d'ail
2 càs de crème fraîche épaisse
1 bouquet de basilic

Dans un autocuiseur mettez les légumes coupés en morceaux, les oignons émincés et l'ail avec 1,5 litre d'eau
Salez et poivrez
Faites cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape, ou bien 30 minutes à la casserole

Mixez, ajoutez la crème fraîches et parsemez de basilic.

Recette de "Manger sain à moins de 2 €"