Confiture de figues facile à l’ancienne : recette savoureuse de ma grand-mère

Confiture de figues facile à l'ancienne : recette savoureuse de ma grand-mère

Si vous aimez les figues, alors vous allez adorer la confiture de figues !
Cette confiture est faite avec des figues fraîches et est parfaite pour être étalée sur des toasts, utilisée comme garniture dans des gâteaux ou même simplement pour être mangée directement dans le pot !
La confiture de de figues facile à l'ancienne a une saveur douce et légèrement acidulée qui se marie bien avec le fromage.

INGRÉDIENTS:

1 kg de figues fraîches
500 g sucre
jus de 1 citron
1 bâton de cannelle

PRÉPARATION :

D'abord lavez, équeutez les fugues et coupez-les en quartiers.
Ensuite mettez-les dans une casserole, ajoutez en dessus le sucre, jus de citron et cannelle et portez à ébullition.
Puis passez à feu moyen-doux et laissez cuire 30 minutes en remuant avec la spatule de temps en temps.
Une fois la confiture fige arrêtez la cuisson et retirez la bâton de cannelle.
Ensuite remplissez vos pots stérilisés, fermez-les et placez-les à l'envers.