Connaissez vous le beef Jerky? Il s'agit de lamelles de boeuf séchées hyper parfumées. Je les ai utilisé pour confectionner des petits pains façon pain chasseur
- 25g de beef jerky au poivre
1) Mettre le sel, la farine et le sucre dans la cuve de la MAP
2) Ajouter le lait, l'oeuf, le beurre et la levure émiettée. Lancer le programme pâte
3) Au BIP ajouter le beef jerky coupé en petits dés.
4) Une fois le programme terminé sortir le pâton de la cuve et former 9 boules. Laisser lever 1H à l'abri des courants d'air.
5) Badigeonner les pains avec un peu de lait et parsemer de comté râpé
6) Enfourner 15 minutes à 180°C
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble