Muesli cake poire et sirop d’érable⁠

Nombre de portions

Muesli cake poire et sirop d'érable⁠
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Happy sunday! J'espère que vous profiter bien de votre week-end ! Pour moi c'est animation d'une formation tout le week-end. C'est un peu fatiguant mais c'est une partie de mon travail que j'adore.⁠
Je vous propose ce matin une 3e version de mon muesli cake, c'est vraiment devenu un incontournable, et la poire et le sirop d'érable se marient super bien !⁠
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Valeurs nutritionnelles par portion
195kcal⁠
21,8g G - 7,1g P - 8,3g L⁠
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Moule de 18cm
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Pour réaliser votre recette de Muesli cake poire et sirop d'érable⁠, vous aurez besoin de

• 180g de muesli (ici @mymuesli.fr)
• 3 œufs⁠
• 200ml de lait⁠
• 100g de compote (idéalement poire, mais pommes passe aussi)
• 120g de poire⁠
• 60g de sirop d'érable⁠ @koro_fr
• 40g de baie de goji (facultatif)⁠

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Les étapes de la préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la compote, les œufs ,et le sirop d'érable. Ajoutez le muesli et versez le lait. Mélangez de nouveau
2. Epluchez et coupez la poire en petits morceaux et versez dans la pâte
3. Ajoutez enfin les baies de goji (ou autres fruits secs au choix) et mélangez une dernière fois
4. Versez dans un moule et enfournez 45 à 50min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir à température et réservez au frais 2h avant de démouler et de déguster