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4 Marinades Allégées de Porc

Par Sabine91
4 Marinades Allégées de Porc WW4 Marinades Allégées de Porc WW

Voici 4 marinades allégées de porc, de savoureuses marinade facile et simple à réaliser pour mariné votre viande idéal pour un repas facile, plein de saveurs et économique.

1 – Marinade asiatique :
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sauce soya
  • une cuillère à soupe d’huile de sésame grillée
  • une cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 2 gousses d’ail râpées
  • un oignon vert émincé
  • une cuillère à soupe de graines de sésame
2 – Marinade au curry :
  • 1/2 tasse de yaourt
  • 2 cuillères à thé de jus de lime
  • une cuillère à thé de zeste de lime
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • une cuillère à table de miel
  • une gousse d’ail râpée
  • sel de mer
  • 2 cuillères à thé de poudre de curry
  • une cuillère à thé de coriandre moulu
  • une cuillère à thé de garam massala
  • ¼ de tasse de coriandre fraiche hachée
3 – Marinade à la moutarde et miel

1/3 de tasse de miel
3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
3 cuillères à soupe de moutarde de dijon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
une gousse d’ail râpée

4 – Marinade épicée :

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à thé de sel de mer
poivre du moulin
une cuillère à thé de paprika fumé
une cuillère à thé de cumin
une cuillère à thé de poudre d’oignon ou oignon séché
¼ de cuillère à thé de piment de cayenne
2 gousses d’ail râpées
½ tasse de persil frais haché

Préparation :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser la marinade dans un sac de congélation, vous pouvez y ajouter des lanières de poulet
Les sacs se conserveront 3 jours au réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur.

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