Panna cotta coulis de fraises

Bonjour tout le monde ! Nous revoilà après une belle semaine de pause passée avec nos deux petites filles.

Je commence par un de mes desserts préférés je site : La panna cotta !

Préparation : 15min
Pour deux personnes :
Ingrédients : un coulis de fraises - 20cl de crème liquide - 25g de sucre - 1 pointe de suprême de vanille - 1 feuille de gélatine

Placez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole sur feu doux, faites chauffer le crème liquide avec le sucre. Ajouter une pointe de suprême de vanille.

Portez à ébullition jusqu'à frémissement du mélange puis retirez-le du feu.

Egouttez la feuille de gélatine et l'incorporer un fouettant au mélange chaud.

Verser dans deux verrines et placez au réfrigérateur minimum 2h.

Au moment de servir, versez le coulis de fraise sur la panna cotta.

Partenaire pour cette recette :
- VANISSA pour le suprême de vanille de Madagascar

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