On a trouvé intéressant de rajouter un Bordeaux, et c'est le Beauséjour HDL qui a été choisi, pour le confronter sur les fromages. Il a été unanimement apprécié!
Crozes Hermitage : David Reynaud : cuvée Georges 2020
La robe est profonde, avec un fin liseré de teinte sanguine à violine. L'agitation accentue des arômes de pannier de fruits noirs (dont le cassis et la myrtille) la boite à épices (dont le clou de girofle) , une touche florale, avec de légère note de vernis. La bouche est puissante, charpentée, finement charnue et fruitée. La finale est allongée, appuyée, expressive, très fraîche (acidité un peu vive) avec des notes d'amertume. Noté 16 (92/100), même note plaisir.
Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2009
La robe est profonde sanguine à grenat au bord du verre. Le bouquet expressif évoque les cerises noires, les mûres, les épices douces, les fleurs mauves, avec des notes truffées. La bouche est très veloutée à soyeuse, les tannins fins se trament dans un corps plein, dense et profond rehaussé de fruits éloquents. La finale est longue, d'une élégante énergie tout en conservant une texture veloutée, fraîche et aromatique. Noté 18,5/100 (97/100), même note plaisir
Gevrey-Chambertin : René Bouvier : La Justice 2020
La robe est assez profonde, de couleur pourpre au bord du disque. Le nez bien ouvert évoque les cerises, de légères baies noires, les épices, une touche florale, et des notes végétales (dont le poivron rouge) . La bouche offre une chair veloutée, mais assez fine, pleine, concentrée (effet millésime), et fruitée. La finale est étirée par une acidité un peu vive, avec des tannins un peu plus fermes, d'une assez bonne expression aromatique et des notes végétales. Noté 15 (90/100),même note plaisir. Un vin assez atypique pour sa région.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble