Recette du jour : Sauce hollandaise

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette de la sauce hollandaise au Thermomix. La sauce hollandaise est un accompagnement classique et raffiné qui apporte une touche d'élégance à vos plats. Grâce à votre Thermomix, vous pouvez désormais réaliser cette sauce onctueuse et savoureuse en un clin d'oeil.

La sauce hollandaise est connue pour sa texture veloutée et son goût subtil. Elle est traditionnellement utilisée pour agrémenter les plats à base de poisson, les légumes vapeur ou les asperges. Avec le Thermomix, vous pourrez réussir cette sauce délicate et exquise sans difficulté.

Notre recette vous guidera pas à pas dans la préparation de la sauce hollandaise au Thermomix. Vous découvrirez comment combiner les ingrédients essentiels tels que les jaunes d' oeufs et le beurre pour obtenir une émulsion parfaite. Le Thermomix se chargera de maintenir la température idéale pour obtenir une sauce lisse et homogène.

Que vous soyez un chef expérimenté ou un amateur de cuisine, cette recette est à votre portée. Profitez de la facilité d'utilisation du Thermomix pour préparer une sauce hollandaise maison qui impressionnera vos convives lors de vos repas.

Alors, allumez votre Thermomix, suivez nos instructions détaillées et régalez-vous avec une sauce hollandaise de qualité restaurant, faite maison avec amour et perfection au Thermomix.

Saison

Régalez vous avec cette sauce thermomix, à faire toute l'année.

Informations

🥣 🍳 🕛 ⬈ 🥕 👣 𝄙 Préparation
2 minutes Cuisson
5 minutes Durée
7 minutes Difficulté
1/10 Ingrédients
6 Etapes
4 Commentaires
Aucun

♩ Notes
Aucun (Aucun vote)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 279 cal (1167 J)

Ingrédients pour personnes

130G de beurre
50G d'eau
4 jaune d'oeufs
1/2 CàC de sel
Le jus d'1/2 citron
Poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

Félicitations ! Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser une délicieuse sauce hollandaise au Thermomix. Vous pourrez désormais accompagner vos plats préférés d'une sauce onctueuse et savoureuse, digne des plus grands restaurants.

N'oubliez pas que la clé du succès réside dans la précision et le respect des étapes de la recette. Suivez attentivement les indications du Thermomix pour obtenir une sauce hollandaise parfaitement émulsionnée et pleine de saveurs.

Que ce soit pour sublimer un poisson délicat, des légumes de saison ou pour agrémenter vos plats préférés, la sauce hollandaise apportera une touche d'élégance et de gourmandise à votre table.

Alors, à vos Thermomix ! Laissez-vous guider par notre recette et régalez-vous avec une sauce hollandaise maison digne des plus grands chefs. Profitez de cette expérience culinaire unique et partagez-la avec vos proches lors de vos repas conviviaux.

N'oubliez pas de personnaliser votre sauce hollandaise en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou même une pointe de citron pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire. Laissez libre cours à votre créativité et faites de cette recette un véritable chef-d'œuvre culinaire.

Nous espérons que cette recette vous a inspiré et que vous apprécierez chaque bouchée de votre sauce hollandaise faite maison au Thermomix. Bon appétit !

ⓘ🥕 🍳𝄙

Autres titres de la recette thermomix :

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