Chiara Selenati
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That's Amore!
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Sur mon blog, je propose des recettes simples mais aussi quelques une un peu plus élaborées. Pas mal de desserts et des recettes du monde...
DERNIERS ARTICLES (159)
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Entrêmets Tiramisù
A savoir : j'ai utilisé un cadre inox rectangulaire de 23.6x16.2cm. Vous pouvez également utilisé un cercle rond ou un cadre carré de 20cm. Lire la suite
Publié le 24 mars 2013 CUISINE, RECETTES -
Bananes caramélisées, crumble à la noix de coco, caramel et glace coco
Comme promis, je vous propose aujourd'hui un dessert réconfortant, qui vous fera oublier tous vos soucis... Blagues à part, c'est une assiette très gourmande... Lire la suite
Publié le 19 mars 2013 CUISINE, RECETTES -
Glace à la noix de coco
"Il fait encore froid et tu nous proposes une glace ?" Je sais, ce n'est pas encore la saison, mais j'ai préparé cette glace onctueuse pour une recette... Lire la suite
Publié le 17 mars 2013 CUISINE, RECETTES -
Divins brownies à la crème de marrons
Cette délicieuse recette est tirée du dernier livre réçu de la part des Editions Solar "Cacao Van Houten". Vous y trouverez plein d'idées gourmandes à base de c... Lire la suite
Publié le 10 mars 2013 CUISINE, RECETTES -
Gâteau façon tatin aux framboises
Ingrédients pour un gâteau de 18cm de diamètre : 120gr de farine, 110gr de beurre à température ambiante, 2 oeufs, 130gr de sucre, 2 c. à café bombés de levure... Lire la suite
Publié le 03 mars 2013 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au chocolat et marc de café
Un gâteau insolite avec le marc de café, mais très très gourmand ! J'ai découvert cette recette chez Rossella, et elle a séduit toute la famille. Lire la suite
Publié le 27 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Pancakes salés au parmesan, tomates séchées et origan
J'en ai marre du froid et de la neige... alors, pour emmener un peu de soleil sur ma table, j'ai préparé des pancakes salés bien moelleux ! A savoir : le... Lire la suite
Publié le 24 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Financiers au miel et framboises
J'ai préparé ces délicieux financiers ronds pour la Saint Valentin. J'ai trouvé le recette dans le livre de Martha Stewart. A savoir : j'ai utilisé le moule à... Lire la suite
Publié le 20 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Truffes au chocolat blanc et noix de coco
Mardi matin nous nous sommes réveillés avec 50cm de neige ! Cela ne m'était jamais arrivé, le paysage était magnifique, c'était presque surréel ! Lire la suite
Publié le 17 février 2013 -
Tarte à la frangipane et poires au sirop vanillé
Cette tarte n'est pas seulement très belle mais elle aussi délicieuse. La pâte croustillante renferme une crème gourmande et des poires parfumées à la vanille... Lire la suite
Publié le 12 février 2013 -
Tarte à la confiture et aux amandes
A savoir : vous pouvez, bien évidemment, remplacer la confiture de framboises par d’autres sortes de confiture. Ingrédients : 150gr de farine, 100gr de beurre,... Lire la suite
Publié le 09 février 2013 -
Panna cotta au buttermilk et compotée de fruits rouges
J'avais déjà réalisé la panna cotta au buttermilk (ou lait ribot) dans ce délicieux entrêmets. J'ai voulu la refaire en verrine avec une compotée de fruits... Lire la suite
Publié le 06 février 2013 -
Boulettes au thon et ricotta
Ces boulettes sont parfaites pour l'apéro ou comme plat accompagné d'une salade verte. Elles sont très rapides à faire et... à manger ! Lire la suite
Publié le 03 février 2013 -
Mini cupcakes au citron vert
Ces petits gâteaux sont frais et délicieusement moelleux ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un magazine. A savoir : avec ces quantités j'ai prépar... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2013 -
Chaussons saucisse, petits-pois et moutarde au miel
A savoir : vous pouvez remplacer la saucisse avec du boeuf haché que vous ferez revenir dans une c. à soupe d'huile d'olive et un peu d'échalote hachée. Lire la suite
Publié le 26 janvier 2013 -
Tarte aux poires et amandes
Cette tarte est vraiment délicieuse ! J'ai trouvé la recette dans le Sale Pepe de janvier. A savoir : vous pouvez préparer la pâte sucrée la veille et la... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2013 -
Cupcakes salés au saumon fumé, topping mascarpone et citron vert
Une autre délicieuse recette issue du livre "Les meilleures recettes d'Elisabeth", gagnante de la 2ème édition Masterchef, aux Editions Solar. Lire la suite
Publié le 20 janvier 2013 -
Cheesecake aux fraises revisité
Pour promouvoir le Programme Alimentation Insertion, qui fête 10 ans cette année, j'ai répondu à l'appel de Chef Damien et je me suis proposée pour révisiter... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2013 -
Pâtes au chorizo et palourdes
Pour le mois de janvier, j'ai eu le plaisir de recevoir "Le cookbook Masterchef" de la 3ème saison, gentiment offert par les Éditions Solar. Lire la suite
Publié le 15 janvier 2013