Oenotheque
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L'Œnothèque
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Critiques de livres consacrés au vin, ou abordant des thèmes relatifs à l'oenologie (ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, ...). Infos, actualités, liens, adresses et notes de dégustation.
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Quand le vain est tiré ...
Miss Tic : Parisienne. Christophe Genin : Miss Tic, femme de l'être. Elles vous interpellent dans la rue, avec une ironie tendre qui peut parfois prêter à rire... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2008 CUISINE, LE VIN -
Un ange à mon zinc
Collectif : L’ange, démons et merveilles du vin. Groupe de recherche pluridisciplinaire sur les évolutions de la société contemporaine, les « Périphériques... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2008 CUISINE, LE VIN -
Escapades œnologiques
L’œnotourisme est à la mode, et c’est tant mieux ! Mais derrière ce néologisme se cachent des pratiques fort diverses qui ont bien évolué depuis l’ouverture de... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2008 CUISINE, LE VIN -
Escapades œnologiques
L’œnotourisme est à la mode, et c’est tant mieux ! Mais derrière ce néologisme se cachent des pratiques fort diverses qui ont bien évolué depuis l’ouverture de... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2008 CUISINE, LE VIN -
Foires en Alsace
Depuis plus de 6 décennies, la ville de Colmar, barycentre du vignoble alsacien, accueille chaque été un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin et... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2008 -
Foires en Alsace
Depuis plus de 6 décennies, la ville de Colmar, barycentre du vignoble alsacien, accueille chaque été un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin et... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2008 CUISINE, LE VIN -
Deux amis, du vin, deux femmes
Premier road-movie œnologique, Sideways a déclenché outre-Atlantique un véritable engouement pour le pinot-noir, cépage adulé par l’un des protagonistes du film. Lire la suite
Publié le 03 juillet 2008 -
Les petites fêtes de Dionysos
Du 3 au 6 juillet 2008 se déroulera la 6ème édition des Petites fêtes de Dionysos en Pays d'Arbois et de Revermont. Avec la thématique « mémoires des sens,... Lire la suite
Publié le 29 juin 2008 -
Des bulles venues d’ailleurs
Les Vendredis du Vin sont un rendez-vous mensuel original où, chaque dernier vendredi du mois, les internautes (qu’ils soient bloggeurs ou non) sont invités à... Lire la suite
Publié le 27 juin 2008 -
Boire ou courir ?
Le 6 septembre prochain aura lieu le 24ème marathon du Médoc. Depuis près d’un quart de siècle, il est un des rares événements où le sport ne se prend pas trop... Lire la suite
Publié le 11 juin 2008 -
Kermit chez les froggies
Kermit Lynch. Mes aventure sur les routes du vin. Caviste et distributeur californien, Kermit Lynch se rend très régulièrement en France pour s’approvisionner... Lire la suite
Publié le 10 juin 2008 -
De la bière au vin
Les amateurs de vin savent aussi, pour une large part d’entre eux, apprécier d’autres alcools. Seule la bière, qui relève d’une culture très différente, semble... Lire la suite
Publié le 31 mai 2008 -
Folies douces
Frédérique Crestin-Billet : La folie des ... ... plaques de champagne. ... des tire-bouchons. ... étiquettes de vin. Certains amateurs collectionnent les... Lire la suite
Publié le 25 mai 2008 -
Essentiel
Raymond Dumay : La mort du vin. S’il existe des vins que tout amateur devrait avoir dans sa cave, il en est de même pour quelques livres de grande garde. Lire la suite
Publié le 12 mai 2008 -
Bois le vin, cueille la rose
Anne-Marie Royer-Pantin : La Rose et le vin. Le vin nourrit l’imaginaire depuis l’antiquité, démontrant à quel point il est symbole avant d’être boisson. Lire la suite
Publié le 08 mai 2008 -
Des mots, des mots, des mots
Entendu autour d'une bouteille de Morgon Côte de Py de Jean Foillard, lors d'une récente dégustation de Beaujolais organisée par les caves Augé : " Une robe... Lire la suite
Publié le 23 avril 2008 -
Fruit défendu
Pierrick Bourgault : D’amour et de vins nouveaux. « Se lit d’une main. De l’autre un verre de vin » nous avertit son éditrice, afin que nous nous aventurions... Lire la suite
Publié le 20 avril 2008