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Alimentation : les émulsifiants augmentent le risque de maladies cardiovasculaires

Publié le 07 septembre 2023 par Soph75

Voici les résultats d'une étude sur les émulsifiants alimentaires et leur impact sur les maladies cardiovasculaire. Les chercheurs ont analysé les données de 95 442 adultes français, révélant des associations entre certains émulsifiants et un risque accru de maladies cardiaques.


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