Le lendemain matin un petit déjeuner très copieux et des confitures maison étaient prévus.
La cervelle de canut , également appelée claqueret ou tomme daubée , est une spécialité fromagère typique de la cuisine lyonnaise. L a cervelle de canut est traditionnellement servie dans un bol, accompagnée de pain grillé et de pommes de terre cuites. Elle peut aussi assaisonner une salade, telle que la frisée, la roquette ou le pissenlit. On me lá servie sans accompagnement et j'ai eu du man à la finir.
Mais j'ai envie de la préparer à la maison accompagnée de pommes de terre.
Et pour finir un dessert avec un coulis de fruits rouges.