Ce week end, sur mon site j'ai décidé de vous présentez quelques amuses bouches.
Car rien de telle pour se mettre en appétit !!!
Aujourd'hui je commence par un de mes préférés : les rillettes au deux saumons!!
pour les ingrédients :
150 gr de saumon frais (1 pavé)-150 gr de saumon fumé - 40 gr de crème fraîche - 1/2 yaourt nature - 1/2 citron pressé - 1/2 c à soupe d'aneth (finement haché) - poivre -
Mettre cuire le pavé de saumon dans de l'eau bouillante. Egouttez et réservez.
2- mixer le saumon fumé ainsi que le pavé de saumon.
3- Dans un saladier mélangez le 1/2 yaourt, la crème fraîche, et ajoutez le mélange des deux saumons.
4- Ajoutez le jus de citron et l'aneth - Poivrez - Mélangez bien.
Mettre au frais. au moment de servir répartir la mixture sur du pain légèrement toasté.
Et voila le résultat !!