Délicieuses entrées faciles à préparer

Laissez-vous tenter par cette recette d' entrées savoureuses et faciles à préparer. Chacune de ces entrées a été pensée pour ravir vos papilles sans vous compliquer la tâche. Suivez le guide pour des débuts de repas qui impressionneront vos convives !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Plongez les œufs de caille dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 4 minutes pour obtenir des œufs mollets, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide avant de les écaler délicatement.

Étape 2

Faites tiédir les mini-blinis au four ou dans une poêle selon vos préférences.

Étape 3

Mélangez la crème fraîche avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre dans un bol. Ciselez finement la ciboulette et incorporez-la à la crème.

Étape 4

Dressez vos blinis en étalant une petite quantité de crème à la ciboulette, ajoutez un morceau de saumon fumé puis couronnez chaque blini d'un œuf de caille coupé en deux.

Accords mets vins

Pour accompagner ces délicieuses entrées, optez pour un vin blanc sec tel qu'un Chardonnay bien frais qui soulignera la finesse du saumon fumé tout en respectant le goût délicat des œufs de caille.

L'info en plus

Ces petites bouchées sont parfaites pour débuter un repas festif ou pour être servies lors d'un apéritif dinatoire. La combinaison œuf-saumon est un classique toujours apprécié et l'ajout des blinis apporte une note moelleuse bienvenue.

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Basile Moreau, expert en technologies et innovations numériques, apporte une touche moderne à "Délits d'Opinion". Après un master en journalisme numérique, il a rapidement gagné en notoriété grâce à ses analyses pointues sur les tendances technologiques et leur impact sur la société. Outre le journalisme, Basile est un fervent amateur de musique électronique et de synthétiseurs vintage, un hobby qui inspire souvent ses articles sur la convergence de la technologie et de la culture.