Au cœur du 16e arrondissement de Paris, le Restaurant F s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie. Sous la direction du chef espagnol Francisco Merino, cet établissement propose une cuisine française moderne sublimée par des touches méditerranéennes, offrant une expérience culinaire unique aux convives.
Présentation du Restaurant
📍 Adresse : 10 rue Saint-Didier, 75116 Paris
🍽️ Spécialité : Cuisine française moderne avec influences méditerranéennes
💰 Prix moyen : 55 € pour le menu déjeuner ; 45 € à 100 € à la carte
📅 Réservation : Fortement recommandée
🔗 Fiche Google Maps
Pourquoi y aller ?
- Cuisine inventive et raffinée : Des plats alliant tradition française et saveurs méditerranéennes.
- Cadre intimiste et élégant : Une ambiance feutrée idéale pour des dîners romantiques ou des repas d’affaires.
- Chef expérimenté : Francisco Merino a travaillé aux côtés de chefs renommés tels qu’Hélène Darroze et Éric Fréchon.
Une Cuisine Moderne aux Accents Méditerranéens
Le Restaurant F propose une carte concise, renouvelée chaque semaine, mettant en avant des produits de saison rigoureusement sélectionnés. Parmi les plats signatures, on retrouve :
- Coulant de pomme de terre à la truffe : Une entrée alliant fondant et arômes intenses de truffe.
- Bar, céleri et réglisse : Un plat principal où la finesse du bar se marie harmonieusement avec le croquant du céleri et une touche subtile de réglisse.
- Croquant de meringue et figue : Un dessert léger et fruité, parfait pour conclure le repas en douceur.
La présentation soignée de chaque assiette reflète le souci du détail du chef, offrant une expérience visuelle et gustative exceptionnelle.
Un Cadre Intimiste et Élégant
Situé à proximité du Trocadéro et des Champs-Élysées, le Restaurant F accueille ses convives dans une salle intimiste d’une vingtaine de couverts. La décoration contemporaine, aux tons verts rappelant les oliviers de la ferme d’enfance du chef, crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. La cuisine ouverte permet d’observer Francisco Merino et son équipe à l’œuvre, renforçant le sentiment de proximité et d’authenticité.
Informations Pratiques
🕐 Horaires d’ouverture :
- Du mardi au samedi :
- Déjeuner : 12h – 14h
- Dîner : 19h – 22h
- Fermé le dimanche et le lundi
📞 Contact : +33 9 83 05 21 72
🚇 Accès : Métro Trocadéro (lignes 6 et 9)
Avis des Clients
⭐ « Une cuisine inventive et savoureuse. Tout était gourmand de l’amuse-bouche au dessert ! Un accueil chaleureux dans un cadre feutré à la décoration soignée. » – Avis sur TripAdvisor
⭐ « Cuisine inventive, originale et très joliment présentée, beaucoup de parfums, service prévenant, sans excès ; chef très disponible et souriant. » – Avis sur TheFork
Conclusion
Le Restaurant F est une adresse de choix pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine française moderne enrichie d’influences méditerranéennes, le tout dans un cadre intimiste et élégant. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir des papilles, Francisco Merino et son équipe sauront vous offrir une expérience culinaire mémorable.
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