Cette recette figure dans un livre de cuisine très original qu'une amie m'a offert en décembre : Recettes secrètes et insolites de nos régions.A côté de chaque recette se trouve une page avec des anecdotes étonnantes, des affiches...c'est donc également un livre de lecture et de découvertes.J'ai déjà déniché plusieurs recettes que j'ai envie de tester et aujourd'hui je présente la recette du