Ce potage était préparé à l'origine en France au 17ième siècle, à base de champignons, bouillon de volaille et bouillon d'amandes. Je viens d'apprendre que dans certaines familles néerlandaises on le mange le jour de l'anniversaire de la reine et ce potage est donc devenu un plat néerlandais, à base de bouillon de volaille et d'un roux. J'ai trouvé plusieurs recettes que j'ai mélangées et j'ai