Le cerveau humain continue de réclamer des calories après le dîner, même lorsque les besoins énergétiques sont comblés. Les études montrent que l’envie de manger le soir n’est pas seulement liée à la faim, mais souvent déclenchée par des automatismes et des signaux environnementaux.
Plusieurs stratégies validées par la recherche permettent de réduire ces envies nocturnes. Certaines reposent sur la …
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